紅酒高腳杯的設(shè)計(jì)原理?

紅酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。 喝紅酒的時(shí)候，大家都會(huì)習(xí)慣性的搖晃酒杯，使用高腳杯，就可以不用被手擋住杯身，從而影響觀察紅酒。品紅酒的時(shí)候，紅酒溫度很重要，不同的紅酒都有最佳侍酒溫度，手的溫度會(huì)影響到酒的溫度，所以在拿紅酒杯的時(shí)候，應(yīng)該拿酒杯柄或杯底，這樣才不會(huì)影響到酒溫。不要用手拿杯身，手的溫度會(huì)傳給紅酒，容易把酒捂熱，影響到品酒。同時(shí)還容易留下指紋，影響美觀。

高腳杯有什么來歷?

高腳杯起源于西方人喝紅酒的歷史，具體的發(fā)明人沒有記載。?　　高腳杯,這種杯杯托上立著一只細(xì)長腳,所以才稱其為高腳杯.不過它可不僅是為了美觀,喝紅酒十分講究一個(gè)品字,真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度,而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。

喝紅酒時(shí)，為什么要把裝在高腳杯里的紅酒左右搖晃?

葡萄酒杯，因其有一個(gè)細(xì)長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯，但在事實(shí)上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在西方傳統(tǒng)觀點(diǎn)中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。左右搖晃，是為了使葡萄酒液面增多，放香更好。

為什么高檔酒店都用高腳杯?

這樣可以提高酒店的格調(diào)，如今在酒店擺臺(tái)這一塊借鑒的西方文化，而西方喝葡萄酒都是用高腳杯。酒杯在餐桌上的擺放也有特別的講究。從左到右，最大號(hào)杯(水杯)在最左邊，最小號(hào)杯(白葡萄酒杯)在最右邊。至今最受歐洲人喜愛的酒杯依然是純凈剔透的水晶杯。每一只不同杯口及杯身形狀、不同杯壁厚度及不同家族設(shè)計(jì)的水晶杯，似乎都代表一份美麗的心情。 當(dāng)微醺的酒意在杯里快樂地打旋時(shí)，且不說品，單是把玩甚至靜靜地把它擺在客人的席前，便已美得令人驚嘆了。 所以酒店擺臺(tái)要用高腳紅酒杯。